كشف المختص في شؤون الغذاء والتغذية الدكتور إبراهيم عبدالله العريفي عن كيفية الاستدلال على أن العسل صالح أم مغشوش من دون الذهاب إلى المختبر.
إقرأ ايضاً:موسم الرياض 2025.. كيف يسهم الترفيه في تحفيز الاقتصاد الوطني وخلق فرص غير مسبوقةتحذير عالمي من هجوم جديد يحول متصفحات الذكاء الاصطناعي إلى أدوات تجسس خطيرة

وفي لقاء له مع قناة الرسالة، قال العريفي عن كيفية معرفة العسل الصالح من المغشوش: "يمكن معرفة العسل الصالح والمغشوش عن طريق الآتي: "رج برطمان العسل إذا كان خفيف مثل الماء، اتركه، وإذا كان يوجد طبقة رغاوي مثل الصابون أعلى البرطمان، فهذا يعني نمو فطريات على العسل ويجب تركه بالإضافة إلى التذوق".

ورد على كل ما يتم تداوله عن أن العسل إذا تم وضعه في الفريزر وتجمد يعتبر أصلي قال: "التجمد للماء فقط، أما العسل يتبلور، وهذه صفة من صفات العسل الطبيعي، وندعو المستهلك إذا ذهب إلى سوبر ماركت واحتار، يأخذ العسل المتبلور، مثل السكر الجامد، لأن هذا عسل طبيعي".