كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود علاقة محتملة بين استهلاك الخبز الأبيض بشكل مفرط وارتفاع خطر الوفاة الناتجة عن الإصابة بسرطان القولون، وهو ما يسلط الضوء مجددًا على أهمية اتباع نمط غذائي صحي ومتوازن.
إقرأ ايضاً:كلمة واحدة من التميمي تشعل الجدل.. هل النصر في طريقه لتحقيق لقب الدوري؟السعودية تفتح الباب لفرصة استثنائية عام 2025.. برنامج جديد يغيّر قواعد الإقامة للأبد

 وبحسب ما نقلته صحيفة عكاظ عن الدراسة، فإن تناول كميات كبيرة من الخبز الأبيض – الذي يُعد من المصادر الرئيسية للكربوهيدرات المُكرّرة – قد يسهم في رفع مؤشرات الالتهاب في الجسم، ما ينعكس سلبًا على صحة القولون ويزيد من فرص تطور الخلايا السرطانية.

 ويعزو الباحثون هذه العلاقة إلى افتقار الخبز الأبيض للألياف والعناصر الغذائية الضرورية، ما يجعله أقل فائدة من الحبوب الكاملة، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض المزمنة، ومن ضمنها سرطان القولون.

تحذيرات غذائية متكررة

 وتأتي هذه النتائج ضمن سلسلة تحذيرات طبية سابقة حثّت على تقليل تناول الأغذية المصنّعة والكربوهيدرات المُكرّرة، مثل المعجنات والخبز الأبيض، واستبدالها بالأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.

 وتُعد التغذية غير المتوازنة أحد أبرز عوامل الخطر المرتبطة بمرض سرطان القولون، إلى جانب عوامل أخرى تشمل قلة النشاط البدني، والتدخين، والعوامل الوراثية.

سرطان القولون في دائرة القلق الصحي العالمي

 يُصنّف سرطان القولون ضمن أكثر أنواع السرطان شيوعًا على مستوى العالم، وتؤكد الإحصاءات الطبية أن معدل الوفيات الناتجة عنه في ازدياد، ما يدعو إلى ضرورة تعزيز الوعي بأهمية الفحوصات المبكرة والوقاية من خلال نمط حياة صحي.

 ويأمل الباحثون أن تُسهم هذه النتائج في تحفيز الأفراد على مراجعة عاداتهم الغذائية، والانتباه إلى نوعية الخبز والأطعمة التي يتناولونها يوميًا، لا سيما في ظل توفر بدائل أكثر فائدة كخبز الشوفان وخبز الحبوب الكاملة.