هذا النوع من ياميش رمضان ينسف الكوليسترول نسفا وخبراء ينصحون بتناوله
يعد القراصيا أو البرقوق المجفف من المصادر الجيدة لإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات، وذلك لأنه يحتوي فيتامين A، وفيتامينC ، وفيتامين k، والحديد، والمنجنيز، والنحاس، وفيتامين B6. كما أنه يعتبر أيضا وجبة خفيفة لذيذة يمكن العثور على البرقوق المجفف بسهولة طوال العام، ويمكن أيضا تخزينه في الثلاجة لعدة أشهر
ولكن خبراء ينصحون بتناول القراصيا لأنها تنسف الكوليسترول نسفا فهو يخفض الكولسترول وذلك بسبب الألياف الموجودة في البرقوق والتي تربط الأحماض الصفراوية وتساعد في إفرازها، ومن أجل تعويض فقدان الأحماض الصفراوية، يكون الكبد أحماضا صفراوية جديدة عن طريق استخلاص الكوليسترول من مجرى الدم، وهذا يساعد بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
إقرأ ايضاً:موسى المحياني يعلق هذا التعليق بعد انتصار الأهلي السعودي والجماهير ترد هذا الرد العنيف"ديمبلي" يوجه رسالة ساخرة إلى كيسييه
ومن الجدير بالذكر أن للقراصيا أو البرقوق المجفف فوائد عديدة أخرى منها يساعد على إنقاص الوزن عن طريق منع الإفراط في تناول الطعام و يضبط ويمنع ارتفاع ضغط الدم وذلك لأن البرقوق يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم وهو جيد لعملية الهضم لأن البرقوق ملين طبيعي للأشخاص الذين يعانون من الإمساك وسوء الهضم و يعالج ويمنع هشاشة العظام وذلك لأن البرقوق مصدر مهم للبورون الذي يساعد في تحسين كثافة العظام و يحسن صحة القلب بسبب وجود المواد الكيميائية النباتية التي تعمل كمضادات الأكسدة القوية، يساعد البرقوق في الوقاية من أمراض القلب.
وبالإضافة إلى أن البرقوق غني بالألياف التي تسهم أيضًا في الوقاية من أمراض القلب وهو جيد لمرضى السكررغم احتواء البرقوق على سكريات بسيطة، إلا أنه يمكن أن يكون طعامًا صحيًا لمرضى السكر.