هل عصير الشمندر يخفض ضغط الدم ويحسن القدرة على المشي
هل عصير الشمندر يخفض ضغط الدم ويحسن القدرة على المشي؟ فمن المعروف عن ذلك النبات أنه غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة التي تساعد في زيادة مناعة الجسم وتعزيز الصحة بشكل عام، وأهمها مجموعة فيتامين ب التي تمنع من الإصابة بفقر الدم، بالإضافة إلى بعض العناصر الأخرى مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم بجانب احتوائه على بعض الألياف.
هل عصير الشمندر يخفض ضغط الدم ويحسن القدرة على المشي
إقرأ ايضاً:تصريحات مثيرة للجدل من مدرب الوحدة بعد الخسارة أمام الاتحادموسى المحياني يعلق هذا التعليق بعد انتصار الأهلي السعودي والجماهير ترد هذا الرد العنيف
نعم الشمندر من أهم النباتات التي تساعد على ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم وزيادة قدرة الجسم على المشي وسوف نذكر أهميته لذلك فيما يلي:
- البنجر يحتوي على كمية كبيرة من النترات التي يقوم الجسم بتحويلها إلى أكسيد النيتريك الذي يعمل بدوره في زيادة صحة الأوعية الدموية وتوسيعها.
- تناول البنجر يساهم فى زيادة تدفق الدم إلى الجسم ويساعد على نقل الأكسجين إلى جميع الأجزاء المختلفة، لأنه يحسن الدورة الدموية بشكل عام وذلك ينعكس بشكل إيجابي على مستوى ضغط الدم.
- ينصح المختصين المرضى الذين يعانون من مشكلة ضغط الدم بتناول كوب من عصير الشمندر يوميًا، أي بما يعادل 70 ملل من العصير المركز.
- الشمندر من النباتات التي تزيد من قدرة الأشخاص على التحمل وبالتالي يجعلهم قادرين على المشي أو ممارسة التمارين الرياضية لفترة أطول لذلك ينصح به للرياضيين بشكل خاص.
- يظهر تأثير الشمندر على مرضى الضغط بعد تناوله بفترة تتراوح ما بين ثلاث إلى ستة ساعات، وينصح به للمسنين والمرضى الذين يعانون من قصور في عضلة القلب.
طريقة عمل عصير الشمندر
هناك طرق عديدة يمكن تحضير عصير الشمندر بها بعضها يكون بإضافة بعض الخضروات عليه، والبعض الآخر يكون بإضافة الفواكه وسوف نذكر الطريقتين فيما يلي:
عصير الشمندر بالخضروات
تحضير تلك الوصفة سهل ولا يستغرق سوى دقائق معدودة وذلك يتم بالشكل التالي:
المكونات
- ثمرة متوسطة الحجم من الشمندر.
- ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل الطازج.
- القليل من الكرفس.
- جزرة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نغسل جميع الخضروات الموجودة لدينا تحت الماء الجاري جيدًا، ثم نقوم بتقشير الجزر والشمندر.
- نقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة الحجم ونضعها في الخلاط الكهربائي، أو العصارة الكهربائية.
- نضيف مبشور الزنجبيل الطازج على الخضروات، ونبدأ بخلط المكونات مع بعضها بالتدريج.
- ننزل عصير الليمون في النهاية ونخلطه مع المقادير السابقة ومن ثم نقدم المشروب.
الطريقة الثانية عصير الشمندر بالفواكه
تناسب تلك الطريقة الأطفال والأشخاص الذين يرغبون في تناول عصير له مذاق حلو، ويمكن تحضيرها بأنواع فواكة مختلفة مثل التفاح أو الفراولة أو البرتقال وغيرها وسوف نذكر الطريقة فيما يلي:
المكونات
- اثنين حبة متوسطة من البنجر.
- برتقالة كبيرة الحجم.
- كوب صغير من الفراولة المقطعة.
- نصف كوب من حبات الرمان.
- ملعقتين كبيرتان من عسل النحل.
طريقة التحضير
- يغسل الشمندر تحت الماء الجاري ونقشره ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونضعه في ماء ساخن على النار يغلي لمدة ربع ساعة.
- نقشر البرتقال ويقسم إلى أجزاء، ثم نغسل الفراولة ونقطعها، وبعد ذلك نحضر نصف كوب من حبوب الرمان.
- نأخذ الشمندر بعد الغليان بالماء الخاص به ونضعه في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عليه جميع الفواكه التي سبق وتم تقطيعها.
- نخلط المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين حتى تمتزج تمامًا، ثم نضيف عليها عسل النحل الطبيعي ونستكمل الخفق.
- نحتفظ بالعصير في زجاجة محكمة الغلق داخل الثلاجة ويقدم وهو بارد.
ما هي فوائد الشمندر
تناول كوب واحد من الشمندر يوميًا يكون له العديد من المنافع على الصحة والتي سوف نذكرها فيما يلي:
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تقلل من فرص الاصابة بأمراض القلب وبعض الأمراض السرطانية.
- يساعد في زيادة كفاءة عمل الدماغ لأنه يساعد على توصيل الدم إلى خلايا المخ.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يدعم نمو خلايا الجسم ويحمي من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يعتبر البنجر من مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- يعمل الشمندر على تحسين صحة الجلد والبشرة ويحميها من الجفاف لأنه غني بفيتامين سي وبعض مضادات الأكسدة.
- يرفع من القدرة المناعية للجسم بشكل عام.
أضرار الاكثار من الشمندر
على الرغم من فوائد الشمندر العديدة إلا أنه لا ينصح بالإكثار منه، لأن ذلك قد ينتج عنه بعض الآثار الجانبية السيئة التي يكون من أبرزها ما يلي:
- يؤدي إلى الإصابة بالنقرس.
- يتسبب في تراكم العديد من المعادن في الجسم مثل الحديد والنحاس مما يؤثر على كفاءة عمل الكبد بشكل سلبي.
- يسبب حصوات الكلى عند تناول كميات كبيرة منه.
- يؤدي إلى حدوث البيتوريا التي تعني تحول لون البول إلى اللون الوردي.
- إذا كان لدى الشخص حساسية من الشمندر فإنه قد يظهر عليه طفح جلدي ويصاب بالحكة.
- يتسبب في حدوث بعض الاضطرابات في المعدة والجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو المغص، كما يؤدي إلى اضطرابات في الأمعاء ينتج عنها الإسهال أو الإمساك.
- الشمندر غني بالسكر لذلك قد يسبب اضطراب في مستوى سكر الدم الإفراط في تناوله.