احذر تناول هذه الأطعمة يسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم مسببًا أمراض خطيرة

يعتبر الكوليسترول له دور أساسي في الجسم البشري حيث يحتاجه الجسم لصنع الهرمونات، والمواد التي تساعد على هضم الطعام وبالتالي فإن ارتفاع الكوليسترول في الجسم يسبب مشاكل صحية لذلك إحذر .. تناول هذه الأطعمة يسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم مسببًا أمراض خطيرة.

وظائف الكوليسترول في الجسم

يقوم الكوليسترول بعدة وظائف أساسية في الجسم، وهي:

• يساهم في تكوين أغشية خلايا الجسم حيث أنه ضروري للجسم في بناء جميع خلايا الجسم فيدخل في تكوين خلايا المخ، والأعصاب، والأمعاء، والعضلات، والقلب، والكبد.
• له دور أساسي في تنظيم، وتسهيل عملية الهضم حيث يقوم بهضم الدهون داخل الأمعاء حيث يقوم الكبد بإفراز عصارة صفراوية تساعد على ذلك.
• يحتاج الجسم الكوليسترول لإنتاج بعض الهرمونات، وفيتامين" د".

الأطعمة التي تسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم

هناك بعض الأطعمة التي تسبب رفع الكوليسترول في الدم ينبغي تجنب تناولها، وهي:

الزبدة

• تعتبر الزبدة من أكثر الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة، والكوليسترول.
• أثبتت الدراسات أن ملعقة كبيرة من الزبد تحتوي على 7.2 جرام من الدهون، و31 ملجم من الكوليسترول.
• لذلك ينصح بتجنب استخدام الزبدة بقدر الإمكان، واستبدالها بأطعمة أخرى صحية للحفاظ على صحة القلب.

الأطعمة المقلية

• تحتوي الأطعمة المقلية مثل اللحوم المصنعة المقلية، وأصابع الجبنة على نسبة عالية من الدهون المتحولة التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
• كما أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة المقلية تؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.

الوجبات السريعة

• تعتبر الوجبات السريعة من أخطر المأكولات التي تساعد على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم على سبيل المقارنة بالأطعمة الأخرى حيث تحتوي على كمية من الدهون المشبعة.
• الدهون التي تحملها هذه الوجبات السريعة تؤدي إلى أضرار كبيرة في الجسم أهم هذه الأضرار ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• كما أن تناول هذه الوجبات يؤدي إلى عدم انتظام مستوى السكر في الدم، زيادة الدهون حول المعدة، حدوث التهابات يعجز الجسم عن مقاومتها.

اللحوم المصنعة

• تحتوي اللحوم المصنعة مثل السجق، والنقانق على المواد الحافظة، حيث توجد بالمواد الحافظة مواد كيميائية ضارة جدًا كما تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الضار.
• الإفراط في تناول اللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وبعض الأمراض، وسرطان المعدة.

السكريات

• تحتوي السكريات بجميع أنواعها مثل البسكويت، والمخبوزات، والآيس كريم على نسبة عالية من السكر، والدهون، وكذلك الكوليسترول.
• ينصح بعد الإفراط في تناول الحلويات، والسكريات لأنها تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول الضار بالجسم مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

أطعمة تحتوي على الكوليسترول النافع في الجسم

هناك أطعمة أخرى بها نسبة من الكوليسترول النافع لكن ينبغي عدم الإفراط في تناولها، وهي:

البيض

• يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كما أنه يحتوي على البروتين لكنه يعتبر من المواد الغذائية الغنية بالكوليسترول.
• تحتوي البيضة الواحدة كبيرة الحجم على على 270 ملجم من الكوليسترول الأمر الذي يؤدي إلى تجنب تناول البيض منعًا للتعرض لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• تناول البيض له تأثير إيجابي في مستوى الكوليسترول حيث أنه يؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول النافع في الجسم، وبالتالي يعمل على تعزيز، وحماية صحة القلب.

الجبن

• يحتوي الجبن على عناصر غذائية هامة مثل الكالسيوم، والبروتين نظرًا لأنها مصنوعة من الألبان لكن بالرغم من ذلك فإنها تحتوي على نسبة من الكوليسترول.
• يحتوي 22 جرامًا من الجبن على 20 ملجم من الكوليسترول لكن تتعدى هذه النسبة الكمية التي يجب تناولها في اليوم.
• تناول الجبن المصنوع من الألبان كاملة الدسم يؤثر ايجابيًا على مستوى الكوليسترول في الدم لأنها تحتوي على البكتيريا النافعة للجسم لذلك فإن تناول الجبن يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول النافع في الدم.

المأكولات البحرية

• تحتوي المأكولات البحرية على العديد من الفيتامينات، والبروتين كما تعتبر مصدر هام للاوميجا 3 كل ذلك يعمل على الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تناول المأكولات البحرية يعمل على تقليل الدهون الثلاثية، وتنشيط وظائف القلب، وتقلل من التعرض لأمراض القلب، ومرض السكري، بعض الأمراض الأخرى مثل التهاب المفاصل.
• تحتوي أيضًا المأكولات البحرية وبصفة خاصة الجمبري، والمحار على كمية غنية من الكوليسترول النافع حيث يحتوي 85 جرامًا من الجمبري على 214 ملجم من الكوليسترول.
•  كما يحتوي السردين، والتونا على نسبة عالية من الكوليسترول.

الزبادي كامل الدسم

• يعتبر الزبادي من مصادر الكوليسترول حيث يحتوي 245 جرام من الزبادي على 31.8 ملجم من الكوليسترول.
• تناول منتجات الألبان كاملة الدسم لا يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم بل أنه يساعد على خفض الكوليسترول الضار كما يعمل على خفض ضغط الدم.
• يحتوي الزبادي على العناصر الغذائية والفيتامينات مثل البروتين، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.
• احتواء الزبادي على الكوليسترول يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية كما أنه مفيد للمعدة لاحتوائه على البكتيريا النافعة.

أفضل الطرق التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم

• تجنب تناول الوجبات التي تحتوي على الدهون المتحولة التي تسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم.
• الابتعاد عن اللحوم الدسمة، واستبدالها باللحوم قليلة الدسم.
• ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم لتنشيط حركة الجسم.
• الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة الطازجة التي تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد.
• تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، وإضافتها إلى الوجبات.
• الإقلاع عن التدخين حيث أن التدخين يعمل على تراكم الترسبات الدهنية على جدار الأوعية الدموية مما يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول.
• اتباع نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن الزائد.

• عقب نجاح النصر بالتعاقد مع بيولي | "عادل البطي" يصدم كل نصراوي.. تعرف على التفاصيل
• شرط وحيد يفصل انتقال "عبدالله الماجد" لرئاسة النصر