تفاصيل اعتماد خطة عمل “مسالخ جدة” خلال موسم الحج
قام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة باعتماد خطة عمل المسالخ في محافظة جدة، لموسم حج 1444هـ.
ومن أهداف اعتماد الخطة تقديم أفضل الخدمات لمرتاديها بتهيئة مسلخ جدة شرق الخط السريع، ومسلخ سوق الأنعام المركزي جنوب المحافظة بمنطقة الخمرة، كمسالخ ثابتة لاستقبال الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
إقرأ ايضاً:شركة التصنيع الوطنية - 45 وظيفة شاغرة ب 9 مدن سعودية، تعرف على الفرص ولاتتردد بالتقديممن هي الشركة الناقلة للطائرات السعودية من جدة الى الرياض في رحلة تاريخية ؟
كماأوضحت إدارة الأسواق والمسالخ بفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة، أن المسالخ المعتمدة في جدة، ستعمل بشكل منتظم من بعد صلاة الفجر حتى 8 مساءً، فضلًا عن السماح للمطابخ المرخصة بالذبح خلال أيام العيد فقط، وفق الاشتراطات المحددة، وبعد الحصول على التصاريح اللازمة بهدف التيسير على أصحاب الأضاحي وتخفيف التزاحم على المسالخ النظامية.
ومن الجدير بالذكر أن هناك خططًا تنظيمية لتشغيل المسالخ قصيرة وبعيدة المدى عبر خطة عمل معدة من وزارة البيئة والمياه والزراعة خلال الفترة المقبلة، تتضمن تطوير مرافق المسالخ والاشتراطات الفنية والصحية، وتوزيع العمالة والجزّارين، وتنظيم فترات العمل، ومراقبة طرق التخلص من المخلفات، والمعدات والآليات المستخدمة.
وكذلك يعمل بمسالخ جدة أكثر من 9 أطباء بيطريين، و3 مساعدين بيطريين، و4 مشرفين ومراقبين، و275 جزارًا، و344 عاملًا، والطاقة الاستيعابية لمسالخ جدة خمسة آلاف رأس للوردية الواحدة 8 ساعات عمل، فيما تأتي خطوات تنظيمية من لحظة وصول المستفيد إلى مرحلة تسلم الذبيحة، وينقسم توزيع الجزارين في المسالخ إلى خمس مجموعات، كما تشمل الخطة تكثيف أعمال الرقابة ومتابعة امتثال الإجراءات الوقائية، ووضع الإرشادات والرسائل التوعوية المتعلقة بسلامة اللحوم وطرق تداولها بطرق صحية
.